§ 健康學園
  • 營養與健康
  • 每月餐點表

飲食習慣與禮儀
1.開學初以漸進的教導孩子們正確的用餐禮儀及餐後的清理方式。
2.老師示範洗手,刷牙等衛生保健工作
3.老師帶領幼兒作用餐前的禱告。
餐點準備與設施
1.餐點設計兼具五大營養,每日餐點類別檢核均含全穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類(菜單設計內容均公告或告知於網站、公佈欄、發回之家長手冊內)
2.本園廚工每年進行健康檢查,其並參加各種相關廚工研習。
3.廚房門窗加紗窗、紗門,有足夠的冷凍冷藏設備,擁有安全的瓦斯設備。
4.每天每種點心樣品,保存3日備查。廚工調理食物時需配戴口罩及廚帽。
5.盛放餐點的鍋、碗、瓢、盆,清洗後至於消毒櫃消毒。
廚餘及垃圾處理
1.每日的廚餘垃圾均做分類,且垃圾會配合資源回收,做正確的處置。
2.清洗乾淨成為有用的創作資源。 清潔用具使用後擺放整齊。
健康服務
1.設有急救箱並定期補充、更新其中的藥品。
2.教職員工至少每兩年接受心肺復甦術、異物梗塞處理及幼兒意外事件之處理訓練
3.配合本地衛生所讓幼兒定期接受口腔健康檢查,量身高體重。
4.每日量3次體溫並做紀錄、消毒手部。
5.幼兒玩具或教具,每日消毒。
   
健康教學與安全教育
1.將視力保健、口腔保健,腸病毒防治…等,列入課程設計,並商請保健中心之 護士阿姨或護理學校的大姊姊來園指導。
2.安全教育(防火、防震、交通安全、校園死角、防颱…等),邀請消防人員及警務人員來園授課指導。
特殊幼兒的覺察與轉介
1.教師於開學前先經由電話訪問,初步了解學童之身心狀況,並於開學後觀察其平日的行為,協助篩選工作順利進行。
2.配合衛生所於開學第五週,進行全園幼兒的健康篩選,如有疑似個案,提供適切的轉介資訊及輔導。發現幼兒問題,與家長配合讓幼兒接受檢視、治療。


財團法人天主教會台北教區附設新北市私立母心幼兒園 109 年 11 月餐點表

109.11.01~109.11.30

日期 星期 上午點心 午餐 下午點心 餐點類別檢核
全榖根莖類 豆魚肉蛋類 蔬菜類 水果類
2 蔬菜瘦肉粥 五穀飯、馬鈴薯燉肉、菜埔蛋、時令青菜、玉米濃湯、季節水果 小餐包、糙米漿 v v v v
3 米苔目 五穀飯、滷肉、麵筋炒白菜、時令青菜、味噌豆腐湯、季節水果 什錦拉麵 v v v v
4 麵絲麵 五穀飯、肉燥、炒豆皮、時令青菜、大頭菜排骨湯、季節水果 綠豆湯 v v v v
5 肉燥冬粉湯 五穀飯、紅燒豆腐、蒸蛋、竹筍排骨湯、時令青菜、季節水果 排骨肉末粥 v v v v
6 蔬菜吻仔魚粥 義大利肉醬麵、燙綠花椰菜、芹香蘿蔔湯、季節水果 茶葉蛋、麥茶 v v v v
9 絲瓜麵線 什錦炒飯、冬瓜湯、季節水果 鮮奶饅頭、牛奶 v v v v
10 雞蓉玉米粥 五穀飯、蘿蔔燉肉、玉米炒蛋、時令青菜、金針排骨湯、季節水果 蘿蔔糕湯 v v v v
11 蔬菜瘦肉粥 咖哩雞肉飯、南瓜湯、時令青菜、季節水果 吐司、豆漿 v v v v
12 肉燥湯麵 五穀飯、肉燥、蒸蛋、時令青菜、蘿蔔排骨湯、季節水果 山藥排骨粥 v v v v
13 地瓜粥、海苔肉鬆 五穀飯、木耳炒肉絲、紅蘿蔔炒蛋、時令青菜、山藥排骨湯、季節水果 小米粥 v v v v
16 蔬菜麵 腰果雞丁炒飯、黃豆芽番茄湯、、季節水果 綠豆豆花 v v v v
17 湯餃 五穀飯、蒸蛋、鮪魚炒火腿、時令青菜、玉米馬鈴薯濃湯、季節水果 饅頭、米漿 v v v v
18 地瓜粥、海苔肉鬆 五穀飯、海帶芽炒蛋、瓜仔肉、時令青菜、蘿蔔貢丸湯、季節水果 關東煮 v v v v
19 大滷麵 五穀飯、咖哩雞、炒豆干、蔬菜香菇湯、季節水果、時令青菜 紅豆薏仁湯 v v v v
20 餛飩湯 海鮮炒麵、排骨昆布湯、季節水果 金瓜米粉湯 v v v v
23 絲瓜麵線 五穀飯、滷百頁豆腐、海帶芽炒蛋、時令青菜、竹筍排骨湯、季節水果 蔬菜冬粉湯 v v v v
24 玉米濃湯通心麵 五穀飯、香菇肉燥、黃瓜燴甜不辣、時令青菜、蔬菜湯、季節水果 廣東粥 v v v v
25 鮮蔬麵 五穀飯、家常滷肉、小黃瓜炒豆皮、時令青菜、小白菜蛋花湯、季節水果 銀絲卷、桂圓茶 v v v v
26 陽春麵 什錦炒飯、山藥排骨湯、時令青菜、季節水果 小米粥 v v v v
27 蔬菜粥 五穀飯、瓜子肉、滷花生豆輪、時令青菜、冬瓜香菇湯、季節水果 雞絲麵 v v v v
30 吻魚粥 五穀飯、紅蘿蔔馬鈴薯燉肉、洋蔥炒蛋、時令青菜紫菜蛋花湯、季節水果 仙草蜜 v v v v

★每月青菜、水果以應時產季隨機調配。
★本園依餐點表提供幼兒餐點,如遇特殊狀況將會調整。

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